пароконвектомат для ресторана - An Overview
пароконвектомат для ресторана - An Overview
Blog Article
На рынке представлено немало моделей конвектоматов, которые могут работать исключительно в штатных режимах или иметь дополнительные опции.
Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.
Температура внутри камеры распределяется равномерно, нагрев происходит быстро, в течение пяти минут. В число других преимуществ данной модели входят низкое энергопотребление, высокая защита камеры от проникновения влаги, удобная электронная панель, внутренняя подсветка камеры и встроенный лоток для сбора конденсата.
Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией
Прибор сочетает в себе два основных режима работы: конвекция или принудительное распространение по пространству внутренней камеры нагретого воздуха и использование пара для приготовления пищи.
Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.
Готово ли ваше оборудование к летнему сезону? Подробнее
При выборе пароконвектомата необходимо учитывать несколько важных параметров: Производительность: определите, сколько пищи нужно готовить в единицу времени и выберите пароконвектомат с соответствующей производительностью.
После достижения необходимого количества он закрывается.
Разогретые молекулы воды быстро проникают внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и сохраняя сочность.
Если вам read more не нужно столько функциональности, есть хороший вариант — конвекционная печь. Главное отличие конвекционной печи от пароконвектомата заключается в отсутствии автоматической системы генерации пара.
Для приготовления различных пароконвектомат купить блюд необходимо правильно настроить режим работы пароконвектомата, выбрать температуру и время готовки.
Модели для дома, хотя они менее мощные, предлагают удобство и функциональность. Эти виды пароконвектоматов дают выбрать оборудование в зависимости от специфики работы, требований пользователя.
По возможности это стоит делать ещё на стадии click here проектирования.